■パントリーの収納方法や活用のコツ!

■パントリーの収納方法や活用のコツ!

 

さて、今回の家づくりの基礎知識は、「パントリー」についてです。

パントリー(Pantry)とは、キッチンやダイニングなどに隣接させたり、キッチンスペース内に設けられた小さな部屋(スペース)のことです。食料だけでなく、食器調理道具などを貯蔵、収納するために利用される空間です。食材や保存水などをまとめて購入する生活スタイルであったり、キッチンスペースはすっきりしておきたいという場合など、パントリーは、取り入れたいプランのひとつでしょう。

◆パントリーの魅力とは?

 

最近の家づくりでは、LDKをひとつの空間としたプランが増えてきました。家族のコミュニケーションの場として、キッチンを住まいの中心に据える、というケースもみられ、家具のようなデザインのシステムキッチンも増えてきています。

LDKがひとつの空間となることで、キッチンまわりは、いつもきれいにしておきたい、美しく保ちたいという方も多く、バックヤード的なパントリーは注目されています。プランニングにもよりますが、急な来客などの際に、雑多なモノを一時的に収納しておく場としても重宝するでしょう。

◆パントリーには2種類のタイプが?

パントリーには、ウォークインクロゼットのような小さな専用の部屋を確保する場合と、壁面を利用して収納スペースを設けるケースがあります。

いずれの場合も、検討する際には次の4つが重要です。

  1. 調理中に必要なものをすぐに取りに行きやすい場所に配置すること
  2. 何がどこにあるかが分かりやすく、取り出しやすいこと
  3. 賞味期限や在庫などを管理しやすい収納プランとすること
  4. 食品を保存する場合は強い日差しを避けることができる配置(北側もしくは東側)

◆パントリー専用の小部屋を確保する場合の工夫と注意点!

  • 収納方法に工夫を!

専用の小部屋(ウォークインタイプ)を確保できる場合、収納するものに合わせて棚を設けるというのが一般的です。内部のつくりは、食品など、細かなものも多いので、奥行きを取りすぎないようにすることが基本です。既製のラックなどを取り入れたり、DIYで造作しても大丈夫です。収納するもの別に、箱や籠を利用して、出し入れしやすいように並べるのもいいでしょう。

  • 換気に配慮、コンセントを設けて!

プランニングによっては、パントリー内に冷蔵庫やワインセラーを設置するケースもみられますが、家電製品を使用したり、充電が必要なものを収納するのであれば、専用のコンセントを設けておきましょう。広さや配置にもよりますが、換気ができる窓換気扇なども必要な場合もあるでしょう。

また、出入口の扉にも配慮したいものです。デザイン性はもちろんですが、空気がこもらないように通風可能なタイプもいいでしょう。普段は行き来しやすいように開け放し、来客の時には閉めて隠すことができる引戸スタイルがおすすめです。

  • 玄関(勝手口)につなげても便利!

パントリーの配置は、キッチンに隣接させるだけでなく、玄関(勝手口)からパントリーを通って、キッチンに行くことができるようなプラン(ウォークスルーのパントリー)も考えられます。買い物から帰宅し、そのまま荷物をパントリーに置くことができるので、動線的にも使い勝手がいいでしょう。玄関からキッチンへの裏の通路として利用できるものです。

  • 家事コーナーを兼ねるケースも!

パントリーを食品など収納だけでなく、家事コーナーを兼ねた空間としてプランニングするのもいいでしょう。簡単なカウンターや棚を設置して、パソコンでレシピを確認したり家計簿をつけたりと子供の学校のレターや町内会のお知らせなどをまとめておくスペースがあると重宝します。

◆壁面を利用してパントリーを設ける場合の工夫と注意点!

  • 造作収納とするか、キッチンの周辺ユニットを設置するか?

壁面を有効活用してパントリーとするには次の2つの方法が考えられます。

  1. 造作として収納スペースを確保し棚を設けるプラン
  2. システムキッチンの周辺収納ユニットなどを取り入れるケース

キッチンメーカーの収納ユニットには、幅や高さのバリエーションはもちろん、食品や食器、家電などに合わせ、収納しやすい工夫が施された棚やラック、引き出しなどが揃っています。商品にもよりますが、スペースや収納するものに合わせて選び、組み合わせることが可能なタイプも存在します。デットスペースになりやすいコーナー部分を利用したユニットなどもみられます。

  • 使い勝手やプランに合わせた扉を選ぶ!

壁面の場合、動線や使い方、収納するものに合わせた開閉方法の扉を選ぶことが重要です。扉には、開戸や折戸、引戸タイプがあるので、ダイニングなどからの見え方にも配慮して選択をしましょう。

最近では、限られたスペースでも設置可能な引戸タイプも充実しています。扉を開くことで、ひと目で収納物が分かるので、無駄なく作業することができるのがメリットです。システムキッチンはもとより、インテリアに合わせたデザイン半透明の素材を使ったタイプなども揃っています。

◆パントリー設置の前に、何を貯蔵・収納したいのか、種類と量をリストアップ!

パントリーに限ったことではありませんが、収納プランを考える際には、何を、どのくらい、収納するのかを明確にすることが基本です。

まず、常時ストックしている食品の品目と量をリストアップしましょう。お米やお酒、水、麺やパスタ類、レトルトやインスタント食品、お菓子、非常食(保存食)など、現状の暮らしの中で、どのくらいストックしているのかを書きだしてみることが大切です。

食品以外でも、日常的には使用しない調理道具や家電製品(カセットコンロや鉄板焼きグリル、ミキサーなど)も収納しておくと便利な場合もあるでしょう。

◆キッチンや住まい全体でパントリーの検討を。将来の変化も予測して!

もちろん、パントリープランは、単体で考えるものではなく、キッチンプランや住まい全体の間取りと同時に検討するものです。何をどこに収納するのか、ひとつひとつ確認することで、パントリーの必要性、広さや空間のつくりが明確になっていくでしょう。

新しい住まいでの暮らし方をイメージしながらプランニングすることが重要です。また、現在だけでなく将来の変化も考えることも大切です。家族が増えたり、子どもが大きくなれば、パントリーに収納するものが増えるケースがあります。家族構成やライフスタイルを考慮して、検討するようにしましょう

 

それでは、また!!(今日もお元気で、ステキな一日をお過ごしください(^^♪)

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木内 淑規

1962年(昭和37年)徳島県徳島市生まれ。血液型O型。地場の自動車ディーラー株式会社ホンダクリオ徳島にて、営業・マーケティング・支店運営責任者を歴任。米国の先進的営業手法教育プログラムPSS(プロフェッショナル・セリング・スキル)を体得し、商圏が小さいにもかかわらず大都市圏の強敵ライバルを抑え、中四国地域販売台数トップセールスに5年連続輝く。平成2年家業大表建設株式会社(現社名:ダイヒョウ株式会社)に転職。専務取締役歴任後、代表取締役に就任。平成10年インターネットに出会い、日興証券のエンジェルキャピタルを得た株式会社アルファベティックアクション(現在、株式会社KSKアルパ)のシステム開発に参画する。以降、インターネットマーケティングの研究と各種携帯電話ソリューション事業を展開。2005年11月に、高齢者向け賃貸住宅コンサルティング、アパマン経営コンサルティングなどの各種コンサルティング事業を手がける有限会社ウェルライフ徳島を設立。同、代表取締役に就任。現在、全国のクライアントの個別コンサルティング及び小口不動産ビジネススキーム構築のために全国行脚を積極的に展開中。 家族は4歳年下の妻と一女二男と犬2匹。

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